栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用較早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質資源十分豐富。它的生長習性如何？湖北弘福食品為你介紹：

①光照：栗為喜光樹種，尤其是花期需要光照充足，天氣晴朗則開花坐果良好，故栗宜栽培在陽坡、半陽坡或開闊的地方為宜，樹形以開心形有利于增強光照。

②氣候：適宜于栗生長的年平均溫度為10～15℃，生長期(4～10)月氣溫為16～20℃，冬季低溫不低于-25℃。

③水分：栗較耐旱，但對水分有要求，適宜的水分供應可提高果實單粒重，增加產量。栗適宜的土壤含水量30%～40%，超過60%易發(fā)生爛根現象，低于12%樹體衰弱，低于9%時樹會枯死，因此栗栽培應注意灌水與排水。

④土壤：栗對土壤要求不是很嚴格，除黏重板結外均可照常生長結實，但以花崗巖、片麻巖、母巖分化的粗砂土、砂壤土為宜，栗栽培適應的土壤pH值為4.5～7.6，以5.6～6.5為適宜。