板栗在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中還是比較常見的，日常的生活當(dāng)中，很多人都喜歡吃板栗這樣一種食物。不管是生吃還是煮熟了吃，口感都是非常的好。羅田板栗哪家好你知道嗎？小編介紹板栗的營養(yǎng)價值也很豐富，大家日常的生活當(dāng)中多吃板栗對身體健康還是有著比較不錯的幫助的。你們喜歡吃板栗嗎？板栗不要只會燉雞了，和“它”搭配，味道鮮美。板栗這樣一種食物的做法有很多，可以做成糖炒板栗，也可以做成水煮的，還可以直接生吃，甚至還可以當(dāng)菜吃。說到板栗做菜的話，比較常見的就是做成板栗燉雞了。

板栗燉雞，可以說是非常營養(yǎng)的一種搭配。不過要是說到一種做法，那應(yīng)該還是做成香菇板栗了。香菇本身就是非常鮮香的一種食物，和板栗一起做的話，味道更為鮮美。營養(yǎng)也更加的豐富。接下來，就讓小編給大家分享一下，這樣一道香菇板栗的家常做法吧。

首先，我們需要準(zhǔn)備的食材有：板栗，香菇，食用油，食用鹽，雞精，濕淀粉，白糖，花椒油，生抽，十三香。具體烹飪步驟：

1、首先，我們需要將準(zhǔn)備好的香菇放到水里面浸泡20分鐘。

2、浸泡香菇的同時，我們需要將準(zhǔn)備好的板栗剝出來，用菜刀在板栗的上面橫劃一刀，放到一邊，備用。

3、在鍋里面加入適量的清水，大火燒開了之后，將切好的板栗放到開水里面煮，煮到板栗開殼的時候，就將板栗撈出來，過一邊涼水，之后，將板栗的殼剝掉。瀝干水分，備用。

4、這個時候，香菇也泡發(fā)了，將香菇的蒂去掉，清洗干凈，放到案板上面，切成斜片的，備用。

5、在鍋里面加入適量的食用油，等油熱了之后，將準(zhǔn)備好的香菇和板栗肉，以及白糖放到鍋里面翻炒一下。

6、接著，加入適量的清水，燒開之后，再加上少許的雞精，生抽，花椒油，翻炒均勻。

7、隨后倒入少許的濕淀粉勾芡，最后加上十三香，翻炒均勻，就可以出鍋食用了。這樣一道鮮美的香菇板栗就做好了。大家學(xué)會了嗎？喜歡的可以試試哦。